第2次世界大戦以降、日本は急速に発展しました。
先日、アニメ映画「この世界の片隅に」を見ていたんですが、戦時下の食生活はかなり大変そうでした。
物的資源も人的資源もほとんど戦争に投入され、民衆は食べる物がなく、食料品は主に配給に頼っていたようです。
戦争終結から半世紀以上が経った現在は食べ物が溢れる飽食の時代です。
普通に生活していれば食べ物に困ることはありませんよね。
安くておいしい食べ物がいっぱいあります。
その中でもバナナは卵と同じく、安くておいしい食べ物としてよく挙げられます。
そんな人気のバナナですが、意外と嫌いな人も多いんじゃないでしょうか。
バナナが嫌い
じつは、わたしも子供のころはバナナが苦手でした。
まわりの人たちは好んで食べていましたが、なぜバナナを積極的に食べれるのか不思議でしかたありませんでした。
バナナが嫌いな理由
嫌いだった理由は、食感と甘さです。
大体の果物って酸味があると思うんです。甘酸っぱさが口の中をさわやかにしてくれます。
でも、バナナには酸味は一切なく、甘ったるさだけが残ります。
しかも、あのヌチャヌチャとした食感・・・。
特にシュガースポットが出ているバナナは余計に甘みが増すので最悪です。
出先でバナナを出されると憂鬱
子供のころ、友達や親せきの家に遊びに行ったとき、バナナを出されるのがホントに嫌でした。
子供ながら、出されたものは食べないと失礼だという思いがあったので我慢して食べます。
不味そうな顔を出さず、悟られないように振舞っていました。
１００％バナナジュースは嘔吐レベル
遊びに行った先でバナナを出されても、「嫌いだ 」 ということを悟られないように振舞っていたわたしですが、バナナをミキサーにかけて１００％バナナジュースとして出されたときは、さすがに絶対無理だと思って遠慮しました。
飲めば嘔吐する自信がありましたからね （笑
まあ、１００％バナナジュースといっても水か牛乳を混ぜていたとは思いますが。
バナナジュースになるとバナナのヌチャヌチャ感は薄れますが、代わりにミキサーによって空気が混入して不気味に泡立ちます。
わたしにとって、そののど越しは最悪でした。
それほどバナナが嫌いだったんです・・・。
子供のころのわたしと同じように、バナナが苦手という人は大体こういった感想を持っているんじゃないでしょうか。
いつのまにか普通に食べれるようになっていた
子どものころはバナナが大嫌いでしたが、大人になるにつれていつのまにかバナナが普通に食べれるようになっていました。
特にきっかけがあったとかではないと思います。
今でも甘ったるくてヌチャヌチャした食感はあまり好きではありません。
だから、シュガースポットが出ているものよりも、まだ少し青みが残っているバナナのほうが好きです。
見た目もキレイだし、甘みも強くないからです。
でも、最近はシュガースポットがあっても気にせず積極的にバナナを食べています。
ここまで積極的になれたのはバナナが優れた健康食材だと思うからです。
テレビのマラソン中継を見ているとバナナを食べながら走っているシーンを時々見かけますよね。
バナナは効率的なエネルギー補給に優れた食材なんですね。
しかも安くて手軽に手に入るところがいい。
バナナをおいしく食べる工夫
バナナが苦手な理由の一つは甘ったるさだけが残るということではないでしょうか。
それを少しでも解消できれば、苦手な人でも意外と食べれるようになるかもしれません。
カカオニブと一緒に食べてアンチエイジング
わたしは、バナナ1本を輪切りにして小さじ1杯程度のカカオニブを付けて食べています。
カカオニブはチョコレートの原料のカカオ豆を砕いたものなのでチョコレートの風味がほのかに香ります。
チョコレートのような甘みは一切ありませんが、バナナの甘みがそれを補ってくれます。
バナナの甘みとチョコレートの風味を感じられるのでとても気に入っています。
カカオにはポリフェノールが含まれているのでアンチエイジングも期待できます。
ヨーグルトと一緒に食べて腸内環境改善
バナナには他のフルーツのようなさわやかな酸味がありません。
そこで、無糖ヨーグルトと一緒に食べれば、さわやかな甘酸っぱいデザートになります。
ヨーグルトは腸内の善玉菌を増やしてくれるので健康にはもってこいの食材です。
無糖ヨーグルトは単体で食べると味気ないですが、バナナと一緒ならおいしく食べれます。
一緒に食べることで、双方の欠点を補いあってくれるので相性がいいんですよね。
バナナは食べたほうが得
バナナの健康効果について調べれば、いろんな情報が得られます。
しかも安く手に入るとなれば、絶対食べたほうが得だと思います。
もちろん、食べすぎはよくありませんけどね。
わたしは２～3日ごとに食べています。1週間に一度は1房買っている感じでしょうか。
もはや常備品に近い状態です。
人生を変えていくためには健康は欠かせません。
健康を維持するにはお金がかかることも多いですが、バナナはお財布にやさしく、わたしの強い味方になってくれていると思います。